モロヘイア丼（西区のレシピ）

2010/02/04
浜松市西区のおいしいレシピ紹介

モロヘイア丼（西区のレシピ）

今日は、モロヘイア丼を紹介します！


【材料】（２人前）
モロヘイア　１束
ひきわり納豆　１パック
うずら卵　２個
紅しょうが　少々
いりゴマ　少々
細切りのり　少々

（調味料）
しょうゆ　大さじ１/２
ごま油　小さじ１
酢　大さじ１/２
砂糖　小さじ１/２
　いりゴマ　少々
細切りのり　少々


【作り方】
①モロヘイアは茹でて１cm位に切っておき、
調味料を混ぜておく。
②納豆に付いているつゆで納豆を混ぜておく
③温かいご飯の上に、①②をのせ、うずらの卵を真ん中に割り入れる
④紅しょうが、のり、ごまをふりかけて完成！


提供　雄踏健康ボランティアとびうお会


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